ps.139

1 morot

1 gul lök

1 purjolök

1 gul paprika

1 röd paprika

2-3 vitlöksklyftor

2 liter buljong

2 dl bulgur

1 msk paprikapulver

2 msk tomatpuré

olivolja

salt & peppar

Skala och hacka alla grönsaker och fräs i lite olivolja. Häll i bulgur, tomatpuré, paprikapulver och buljongen. Låt koka på svag värme i ca 30 minuter, smaka av med salt och peppar!